公開日 2022年09月28日
更新日 2022年12月02日
※審査結果を追加しました。 （令和4年12月2日更新）
※様式を追加しました。 （令和4年10月3日更新）
釜石市学校給食センターにおける学校給食調理業務について、業務委託期間が満了することに伴い、優れた提案及び能力を有する事業者を選定するため、次のとおり指名型プロポーザルを実施します。
1 委託業務名
釜石市学校給食調理業務委託
2 業務概要
市内小中学校及び特別支援学校において学校給食を実施するため、釜石市学校給食センターで調理業務を行うもの。
委託業務の内容
（1）給食用物資の受領、検収及び保管、在庫管理
（2）調理及び配缶、コンテナ引き渡し
（3）保存食の採取及び保管
（4）食器具、調理機器等の洗浄及び消毒保管
（5）残さい及び厨芥等の処理
（6）給食センターの施設・設備の保守管理（釜石市が実施する定期点検等を除く。）
（7）給食センターの敷地・施設の点検及び清掃（事務室及び会議室を除く。）
（8）給食センターの防火・防災に関すること
（9）上記各号に附帯する業務
3 履行期間
令和５年４月１日から令和８年３月３１日まで
4 実施要領・仕様書・様式等
釜石市学校給食調理業務委託指名型プロポーザル実施要領[PDF：303KB]
釜石市学校給食調理業務委託指名型プロポーザル審査方法及び審査基準[PDF：140KB]
その他の提出資料として、
「様式５ 会社概要」、「様式６ 業務の実績」、「様式７ 学校給食についての基本的な考え方」、
「様式８ 従事者の配置計画及び業務運営体制」、「様式９ 従事者の教育、研修体制」、
「様式10 衛生管理体制」、「様式11 危機管理体制」、「様式12 特定テーマ」、「様式13 見積書」が
あります。
5 選定スケジュール
6 審査結果
令和4年11月21日（月）に選定委員会を開催し、下記のとおり第1受託候補者及び第2受託候補者を選定しました。
・第1受託候補者 株式会社 ニッコクトラスト 東日本北海道支社
・第2受託候補者 葉隠勇進 株式会社 東北支店
この記事に関するお問い合わせ
PDFの閲覧にはAdobe社の無償のソフトウェア「Adobe Acrobat Reader」が必要です。下記のAdobe Acrobat Readerダウンロードページから入手してください。
Adobe Acrobat Readerダウンロード
