釜石市学校給食料理業務委託指名型プロポーザル実施

公開日 2022年09月28日

更新日 2022年10月03日

 様式を追加しました。 

(様式1)参加意思表明書[DOCX:22.2KB]

(様式2)施設見学会参加申込書[DOCX:22.5KB]

(様式3)質問書[DOCX:22KB]

(様式4)企画提案書[DOCX:21.6KB]

 

 釜石市学校給食センターにおける学校給食調理業務について、業務委託期間が満了することに伴い、優れた提案及び能力を有する事業者を選定するため、次のとおり指名型プロポーザルを実施します。

1 委託業務名

 釜石市学校給食調理業務委託

2 業務概要

 市内小中学校及び特別支援学校において学校給食を実施するため、釜石市学校給食センターで調理業務を行うもの。

 委託業務の内容

(1)給食用物資の受領、検収及び保管、在庫管理

(2)調理及び配缶、コンテナ引き渡し

(3)保存食の採取及び保管

(4)食器具、調理機器等の洗浄及び消毒保管

(5)残さい及び厨芥等の処理

(6)給食センターの施設・設備の保守管理(釜石市が実施する定期点検等を除く。)

(7)給食センターの敷地・施設の点検及び清掃(事務室及び会議室を除く。)

(8)給食センターの防火・防災に関すること

(9)上記各号に附帯する業務

3 履行期間

 令和5年4月1日から令和8年3月31日まで

4 実施要領・仕様書・様式等

   釜石市学校給食調理業務委託指名型プロポーザル実施要領[PDF:303KB]

   (様式1)参加意思表明書[PDF:67KB]

   (様式2)施設見学会参加申込書[PDF:77.3KB]

   (様式3)質問書[PDF:62.3KB]

   (様式4)企画提案書[PDF:57.6KB]

   企画提案書等作成要領[PDF:174KB]

   釜石市学校給食調理業務委託仕様書[PDF:303KB]

   別表1 施設[PDF:126KB]

   別表2 設備一覧表[PDF:195KB]

   別表3 業務の分担区分[PDF:168KB]

   別表4 経費負担区分[PDF:162KB]

   別表5 提出書類[PDF:134KB]

   別表6[PDF:62.5KB]

   釜石市学校給食センター 平面図[PDF:5.1MB]

   釜石市学校給食調理業務委託指名型プロポーザル審査方法及び審査基準[PDF:140KB]

   審査基準表[PDF:102KB]

   別紙参考資料集(提出書類様式例)[ZIP:1.86MB]

 その他の提出資料として、

 「様式5 会社概要」、「様式6 業務の実績」、「様式7 学校給食についての基本的な考え方」、

 「様式8 従事者の配置計画及び業務運営体制」、「様式9 従事者の教育、研修体制」、

 「様式10 衛生管理体制」、「様式11 危機管理体制」、「様式12 特定テーマ」、「様式13 見積書」が

 あります。

5 選定スケジュール

 選定スケジュール[PDF:66.2KB]

 

 

この記事に関するお問い合わせ

教育委員会 学校教育課 学校給食センター
住所:〒026-0301 岩手県釜石市鵜住居町第10地割30番地1
TEL:0193-29-1271
FAX:0193-29-1281
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